Recette anti-gaspi de JusteBio

Découvrez la recette de Loana, notre assistante R&D. Elle a réalisé ce gâteau anti-gaspi.

 Ingrédients : 

• 200 g de pain dur (en tranches idéalement)
• 3 œufs
• 500 ml de lait (végétal ou non)
• 100 g de sucre de canne JusteBio
• 1 càs d'arôme vanille
• 100 g de mélange gourmet JusteBio

 Préparation : 

1. • Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante. Prenez votre pain tranché (1cm d'épaisseur).
   • Dans le fond du moule, déposez une première couche de tranche de pain et parsemez 100g de mélange gourmet JusteBio.
   • Rajoutez une seconde couche de pain.
   • Dans un bol, mélangez les oeufs avec le sucre, le lait et la vanille. Versez la préparation dans le moule à cake en prenant soin de bien imbiber les tranches de pain qui auraient tendance à refaire surface.
   • Terminez en saupoudrant de sucre de canne JusteBio : ça fait toute la différence, un petit croustillant s'ajoute après la cuisson.
   • Enfournez enfin pour 45 min, la durée peut dépendre de votre four. Pensez à bien vérifier la cuisson au fur et à mesure.
   • Lorsque le gâteau est doré, c'est que la cuisson est terminée !