Verrines de chia pudding au granola

Cet été nous vous proposons une recette à la fois saine et très gourmande, qui peut se consommer au petit déjeuner ou au dessert. Craquez pour cette recette de chia pudding au granola, à présenter en verrines si vous voulez épater vos invités ! Grâce à cette recette healthy, qui peut être préparée presque exclusivement avec des ingrédients Bio, faites le plein de saveurs ! 

Le saviez-vous ? Le granola est d’origine américaine. Il est apparenté au muesli, qui lui est d’origine suisse. C’est un mélange de graines et d’oléagineux : amandes, noisettes, noix, noix de cajou. Il se consomme mélangé avec du lait ou un yaourt. 

Pour cette recette, nous nous sommes inspirés d’une recette trouvée sur le site cuisineaz.

 Ingrédients : 

Recette pour 6 verrines :

• 600g de granola bio
• 600g de fruits rouges frais (ou surgelés) : fraises, framboises …
• Pour réaliser le chia pudding :
• 100g de graines de chia bio
• 1 l de lait d’amande
• 2 c. à café de vanille en poudre
• 2 c. à soupe de sirop d’agav

 Préparation : 

1. • Placez les graines de chia dans un bol et ajoutez le lait d’amande, le sirop d’agave et la vanille en poudre. Mélangez bien, à trois reprises, en espaçant de 10mn.
   • Filmez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure. Le mélange va gonfler.
   • Pendant ce temps, versez le granola dans le fond des verrines (ou des bocaux en verre).
2. • Nettoyez et épongez les fruits rouges (laissez les bien décongeler si vous prenez des fruits congelés, et épongez-les).
   • Pour réaliser les verrines, vous pouvez soigner la présentation et alterner les couches de fruits rouges, de granola et de pudding au chia selon votre goût !
3. • Notre conseil : une fois que le pudding de chia a gonflé, versez-en la moitié au fond des verrines, puis recouvrez-le avec le granola.
   • Disposez ensuite le reste du chia pudding dans les verrines et terminez en disposant les fruits rouges.
   • Placez au réfrigérateur jusqu’à la dégustation.Servez et dégustez bien frais.
4. • Cette recette, aussi belle que gourmande, a fait l’unanimité au bureau… Et n’oubliez pas que, pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les fruits rouges par des fruits de saison: kiwis, raisins, bananes, etc. Alors régalez-vous !

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